תוצאות מחקר גדול שנערך בצרפת ושפורסמו ביולי 2019 הראו קשר בין צריכת משקאות ממותקים לעליה בסיכון לסרטן השד.
המחקר, שנערך בצרפת כלל 101,257 בוגרים בריאים: 21% גברים ו – 79% נשים (הגיל הממוצע היה 42). המשתתפים מילאו שאלוני תזונה, והמחקר עקב אחר מצב בריאותם למשך של עד 9 שנים. במהלך המחקר נבדקה ההשפעה של צריכה משקאות ממותקים: בחלוקה למיצי פירות (100% פרי – ללא תוספת סוכר) ומשקאות אחרים, ומשקאות ללא סוכר – "דיאט" על הסיכון להתפתחות גידולים סרטניים, ובכלל זה סרטן השד.
המחקר העלה:
- צריכת משקאות ממותקים בכמות של 100 מ"ל ליום נקשרה בעליה של 22% בסיכון לסרטן השד, ועליה של 18% בסיכון הכללי לסרטן.
- כאשר נבדקה בנפרד ההשפעה של מיצי פירות ומשקאות ממותקים אחרים, נמצא כי שני הסוגים העלו את הסיכון הכללי לסרטן.
- לא נמצא קשר בין צריכת משקאות "דיאט" לעליה בסיכון לסרטן. החוקרים מסייגים ממצא זה ואומרים שהכמות שנצרכה במשקאות אלו היתה נמוכה.
חשוב לציין, שהמחקר לא מראה סיבה ותוצאה, וכי החוקרים מעלים מספר הסברים לקשר שנמצא בין צריכת משקאות ממותקים לעליה בסיכון לסרטן, בינהם: ההשפעה של משקאות ממותקים על השומן הבטני, על רמת הסוכר בדם, ועל מדדי דלקת – כולם קשורים לעליה בסיכון לסרטן. הסבר אפשרי נוסף, שהחוקרים מעלים הוא שחלק מהכימיקלים והתוספים שנמצאים במשקאות הממותקים (לא הסוכר עצמו) הם אלו המגבירים את הסיכון לסרטן.
עודכן: יולי 2019
מקורות